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店里的牛排賣幾十元1份,網購的牛排只需要十幾

文章來源: 未知發(fā)布時間:2020-08-25 13:52

店里的牛排賣幾十元1份,網購的牛排只需要十幾元,有什么區(qū)別?

說起牛排,前段時間明星帶貨很火,其中就有帶牛排的,于是我就買了兩份,到現在還沒吃完。沒吃完的原因并不是這牛排不好,相反,買的這種牛排,相比X勝客里的牛排,其實并沒有太大的差別,而且從價格比較,那真的便宜太多了。

外面店里的牛排,一份賣幾十塊錢,而這些網購的牛排,一份算下來只需要十幾塊錢。那么它們到底有什么區(qū)別呢?

說實話,沒區(qū)別!像那些幾十塊錢的牛排,這種檔次的牛排店,不會真的用上高級的牛排,普通的牛排,和我們網購的真的沒差別,都是屬于調理牛排!

什么是調理牛排?

調理牛排顧名思義,就是經過腌制加工的牛排。網店都稱之為原肉整切牛排,就是從一整塊牛肉上切下來的一塊牛排,有別于合成牛排,比合成牛排好,但是無法和原切牛排相比。

市面上經??吹揭环N圓形的牛排,薄薄的一層,形狀非常規(guī)整,而還打著兒童牛排的旗號,千萬不要買,不適合兒童食用。

正常的牛排,怎么可能是圓形的,不同的部位都是不同的形狀。而那些圓形的牛排,其實都是合成牛排。

在網購牛排風刮起之前,其實沒有整切的概念,只有原切牛排的概念。整切其實是這些牛排廠商自己定義的一種牛排,當然也是為了和原切區(qū)分開來。

什么是原切牛排?

原切牛排就是不經過任何腌制,直接切割包裝的牛排,這樣的牛排,價格比較貴,大多數都是進口的。

其實我們平常吃的牛排,大多數都是整切牛排,比如X勝客、X客來這些店鋪,雖然菜單上寫著原切牛排,但其實都是調理牛排,價格根本不值幾十塊錢。

如果大家想要吃這樣的牛排,也并不是不可以,牛肉沒有問題,只是價格有問題。

同樣的牛排,比如網上賣的比較火的原肉整切牛排,一份100多元,有10片牛排,算下來一片只要10幾元,價格非常實惠,適合我們這樣的普通家庭食用。

調理牛排經過腌制,非常適合普通家庭食用。對我們中國家庭來說,煎牛排是一個新嘗試,很多人不會煎牛排,更不會煎5分熟、7分熟的牛排,所以價格昂貴的原切牛排,給我們煎也不一定能煎的好吃,就白白浪費了。

牛排吃的就是鮮嫩度,好的牛排,煎至全熟,其實口感比較老。而調理牛排都是經過腌制,需要全熟才能吃,但是它怎么煎都不會老,特別適合我們這樣的普通家庭。

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